Peanut butter cup brownie

Navnet sier alt! Dette er en brownies som lever opp til forventningene. Med det myke peanøtt fyllet og sjokolade trekket blir det en opplevelse. Den kan lages en dag i forveien og glutenfri uten problem. Kaken er mektig og serveres gjerne med is og peanøtter til for en ekstra smaks opplevelse.

For at kakefatet ikke skulle bli fult av smuler og kake rester, la jeg jeg brownies bunnen med “steke skorpen” ned mot fatet. På denne måten vil du slippe at deler av kake stykket blir liggende igjen og der vil se mer delikat ut på bordet.

Håper det smaker!

-BELLE

Peanut butter cup brownie

Print Recipe

Kan lages dagen i forveien og smaker like godt med glutenfritt mel. Fryse vennlig.

Porsjoner	Forberedelse
26 cm rund springform	30 min

Koke/steketid

30 min

Porsjoner Forberedelse 26 cm rund springform 30 min

Koke/steketid 30 min

Peanut butter cup brownie Print Recipe Kan lages dagen i forveien og smaker like godt med glutenfritt mel. Fryse vennlig. Porsjoner Forberedelse 26 cm rund springform 30 min Koke/steketid 30 min Porsjoner Forberedelse 26 cm rund springform 30 min Koke/steketid 30 min

Ingredienser

Brownie:

• 3 Egg
• 4 dl sukker
• 3 dl Mel glutenfri lys kakemix
• 2 ts vaniljesukker
• 4 ss kakao
• 150 g smeltet smør

Peanøtt fyll:

• 1 glass peanuttsmør
• 3 dl melis
• 150 g smeltet smør

Sjokolade topping:

• 200 g lys kokesjokolade
• 4 ss Smør
• peanøtter til pynt

Porsjoner: cm rund springform

Instruksjoner

Brownies:

1. Visp eggene lett sammen og tilsett sukker. Rør til røren blir jevn.
2. Mål opp mel, kakao og vaniljesukker.
3. Smelt smøret.
4. Rør inn melblandingen og smøret inn i resten av røren. Til det blir jevnt og fritt for klumper.
5. Stekes på 180 grader i ca 30 min midt i ovnen.
6. Avkjøl brownies bunnen godt før fyllet legges på.

Peanøttfyll:

1. Bland peanøtt smøret, melis og smeltet smør godt sammen. Fordel det jevn utover brownies bunnen. Sett kaldt mens du lager sjokolade toppingen.

Sjokolade topping:

1. Smelt sjokolade og smør. Avkjøl det til romtemperatur.
2. Fordel sjokoladen over peanøtt fyllet, og pynt med nøtter om ønsket.
3. Sett kaldt i minst 30 min før servering.

Del denne oppskriften