Arkiv Krem og Fyll


Hvit sjokolademousse er godt som dessert eller som fyll i kaker. Dette er en oppskrift som er perfekt når du skal gi din kjære en smakfull oppmerksomhet, da den gir to passe store porsjoner. Nederst på siden finner du ett oppskrift skjema. Oppskriften på hvit sjokolademousse kan printes ut og regne ut rett ingrediens mengde om du skal lage en større porsjon. Vil du bruke oppskriften som fyll i en kake ville jeg anbefale å minst triple porsjonen (skriv 6 porsjoner nede i oppskrift skjemaet for å få riktige mål) men dette kommer selvfølgelig litt an på hvor stor kake […]

Hvit sjokolademousse


Italiensk marengs kan brukes som den er til å toppe desserter, dekke/dekorere kaker alene eller som en base i smørkrem, iskrem, sorbet eller mousse. Viste du at marengs har funnets siden tidlig på 1600 tallet? De finnes tre typer marengs: fransk marengs, sveitsisk marengs og italiensk marengs. Ingrediensene er stort sett den samme forskjellen ligger i tilberednings måten. Italiensk marengs er ikke den letteste av de tre, men når man først har laget det en gang vil du ikke tenke på den som en utfordring. Sliter du med å få rett konsistens på marengsen din? Hemmeligheten ligger i å rense […]

Italiensk marengs


    Royal icing er det fine navn for melis glasur laget med eggehviter. Eggehvitene gjør at glasuren blir fastere i konsistensen og dermed mer formelig, den stivner raskere og blir hardere enn f.eks melis glasur laget med vann. For å dekorere trenger du en sprøyte pose og tipper. Du kan tilsette farge ved å bruke pastafarger.   Royal icing brukes til å dekorere små kaker, pepperkake hus eller for å lage kake dekor.       TIPS! Ved å legg ett fuktig håndkle over bollen hindrer du icingen fra å stivne. Da kan den holde seg myk og fin […]

Royal Icing



En god vaniljesaus er ett must i enhver kokebok, da den passer som tilbehør til enhver dessert. Glem ferdige kartonger og poser, her deler jeg en saus som er rask å lage og har en fyldig vanilje smak. Og som vanlig smaker hjemmelaget best! Følg Made by Belle på Facebook for å holde deg oppdatert på nye oppskrifter. Håper det smaker! -BELLE Vaniljesaus Print Recipe Porsjoner Forberedelse 4 posjon 15 min Porsjoner Forberedelse 4 posjon 15 min Vaniljesaus Print Recipe Porsjoner Forberedelse 4 posjon 15 min Porsjoner Forberedelse 4 posjon 15 min Ingredienser 2,5 dl Melk 2,5 dl kremfløte 5 eggeplommer […]

Vaniljesaus


Cool-Whip er en amerikansk krem som ofte blir brukt som kake topping eller i no bake oppskrifter. Den er fastere enn vanlig krem og har en smak av vanilje. Kremen kan fryses ned og lages med laktosefri kremfløte. Dermed er den veldig anvendelig. Håper det smaker! -Belle   Hjemmelaget Cool-Whip Print Recipe En fast krem med vaniljesmak. Egner seg godt som topping på kaker eller i no bake oppskrifter. Kan fryses og lages med laktosefri kremfløte. Porsjoner Forberedelse 1 posjon 10 min Porsjoner Forberedelse 1 posjon 10 min Hjemmelaget Cool-Whip Print Recipe En fast krem med vaniljesmak. Egner seg godt […]

Hjemmelaget Cool-Whip