Blomkål pizza

En sunn pizza med himmelsk smak! Med en pizzabunn basert på blomkål, er den næringsrik, vegetarisk og allergivennlig. Hvem hadde trodd at blomkål kunne smake så godt?

Til 1 pizza bunn trenger du:

1 Blomkål

2 Egg

60 g revet parmesan ost

1 ts hvitløks pulver

1 ts paprika pulver

Slik gjør du:

1. Kok blomkålen i 13-15 minutter. Sil ut vannet, skyll de deretter i kaldt vann.

2. Mix blomkålen i en blender eller food processor. Om maskinen sliter med å mose blomkålen, la litt ekstra vann i.

3. Ta ett kjøkkenhåndkle over en bolle og hell blomkål mosen over. Vannet skal presset ut av blomkålen. Vri håndkle til det meste av vannet er ute.

4. Bland i egg, parmesanost, hvitløk og paprika. Rør til det blir en jevn blanding.

5. Form en tynn pizzabunn på bakepapir og stek midt i ovnen på 200ºC i 20-25 min.

6. Ta på ønsket fyll og etterstek i 10-12 min midt i ovnen på 200ºC

Forslag til fyll:

Hjemmelaget tomatsaus med vårløk

Rødløk

Grønn paprika

Soltørkede tomater

Litt revet ost

Server gjerne med litt fersk basillikum og hjemmelaget hvitløksdressing!

-Belle

Blomkål pizza

Print Recipe

En sunn pizza med himmelsk smak! Med en pizzabunn basert på blomkål, er den næringsrik og allergivennlig. Hvem hadde trodd at blomkål kunne smake så godt?

• MatrettPizza

Porsjoner	Forberedelse
1-2 personer	10 min

Koke/steketid	Passive Time
50 min	30 min

Porsjoner Forberedelse 1-2 personer 10 min

Koke/steketid Passive Time 50 min 30 min

Blomkål pizza Print Recipe En sunn pizza med himmelsk smak! Med en pizzabunn basert på blomkål, er den næringsrik og allergivennlig. Hvem hadde trodd at blomkål kunne smake så godt? MatrettPizza Porsjoner Forberedelse 1-2 personer 10 min Koke/steketid Passive Time 50 min 30 min Porsjoner Forberedelse 1-2 personer 10 min Koke/steketid Passive Time 50 min 30 min

Ingredienser

• 1 Blomkål
• 2 Egg
• 60 g Parmesanost revet
• 1 ts Hvitløks pulver
• 1 ts Paprika pulver

Fyll:

• Rødløk, grønn paprika, soltørkede tomater, revet ost.

Porsjoner: personer

Instruksjoner

1. Kok blomkålen i 13-15 minutter. Sil ut vannet, skyll de deretter i kaldt vann.
2. Mix blomkålen i en blender eller food processor. Om maskinen sliter med å mose blomkålen ha litt ekstra vann i.
3. Ta ett kjøkkenhåndkle over en bolle og hell blomkål mosen over. Vannet skal presset ut av blomkålen. Vri håndkle til det meste av vannet er ute.
4. Bland i egg, parmesanost, hvitløk og paprika. Rør til det blir en jevn blanding.
5. Form en tynn pizzabunn på bakepapir og stek midt i ovnen på 200ºC i 20-25 min.
6. Ta på ønsket fyll og etterstek i 10-12 min midt i ovnen på 200ºC

Notater

Serverings tips: Legg litt fersk basillikum på toppen før servering og ikke glem å lage hvitløksdressing!

Del denne oppskriften