Eggnog
Porsjoner
8
posjoner
Porsjoner
8
posjoner
Ingredienser
7
dl
hel melk
3
dl
kremfløte
3
kanelstenger
1
vaniljestang
1
ts
nyrevet muskat
5
Egg
1
dl
sukker
Instruksjoner
Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene, ha alt sammen i en kjele.
Ha i melk, kremfløte, kanelstenger og revet muskat.
På medium varme lar du det koke lett opp før du tar kjelen av platen.
Skill eggene.
Miks eggeplommer og sukker til det tykner.
Sikt i melkeblandingen og visp sakte til du får en jevn blanding.
Pisk eggehvitene i en egen bolle til det skapes myke ringer.
Forsiktig vender du eggehviten inn i resten til alt er godt blandet.
Serveres med ett dryss av nyrevet muskatnøtt.