Eggnog
Porsjoner
8posjoner
Porsjoner
8posjoner
Ingredienser
Instruksjoner
  1. Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene, ha alt sammen i en kjele.
  2. Ha i melk, kremfløte, kanelstenger og revet muskat.
  3. På medium varme lar du det koke lett opp før du tar kjelen av platen.
  4. Skill eggene.
  5. Miks eggeplommer og sukker til det tykner.
  6. Sikt i melkeblandingen og visp sakte til du får en jevn blanding.
  7. Pisk eggehvitene i en egen bolle til det skapes myke ringer.
  8. Forsiktig vender du eggehviten inn i resten til alt er godt blandet.
  9. Serveres med ett dryss av nyrevet muskatnøtt.