Kok opp 2,5 dl vann og rør inn halve pakken med bringebær gelé. Avkjøl til romtemperatur.
Fordel geléen på to glass. Sett gjerne glassene på skrå, se bildet under oppskriften. La glassene stå i romtemperatur over natten eller i kjøleskap i 4-5 timer.
Kok opp 2 dl vann og rør inn resten av pakken med bringebær gelè. Avkjøl til romtemperatur.
Pisk opp kremfløten med vaniljesukker.
Vend den avkjølte bringebær geléen og sitronsaft inn i kremen.
Fyll glassene med bringebær mousse og sett kaldt i 3 timer.